A macaxeira é uma planta cultivada em grande parte do Brasil, e pode ser facilmente cultivada em casa, mesmo que você não tenha um grande espaço. Além de ser uma raiz nutritiva e versátil, plantar macaxeira em casa é uma ótima maneira de economizar dinheiro e ter acesso a alimentos frescos e saudáveis.
Neste guia, vamos mostrar como plantar macaxeira em casa em 5 passos simples. Siga essas instruções e você poderá desfrutar de suas próprias raízes frescas em pouco tempo.
Passo 1: Escolha do vaso
O primeiro passo para plantar macaxeira em casa é escolher o vaso certo. A macaxeira precisa de espaço para crescer, então escolha um vaso com pelo menos 40 cm de diâmetro e 50 cm de profundidade. É importante também escolher um vaso que tenha furos na parte inferior para garantir uma boa drenagem.
Se você não tem um vaso grande o suficiente, pode criar seu próprio vaso usando uma caixa de madeira ou um tambor de plástico cortado ao meio. Certifique-se de fazer alguns furos na parte inferior para garantir a drenagem adequada.
Passo 2: Preparação do solo
A macaxeira cresce melhor em solos profundos e bem drenados. Se você tem um jardim, escolha uma área que receba bastante sol e prepare o solo com antecedência. Se você não tem um jardim, pode usar um solo comprado em uma loja de jardinagem.
Misture o solo comum com composto orgânico para criar um solo rico e nutritivo. Adicione um pouco de areia para melhorar a drenagem. Se você estiver plantando em um vaso, preencha o vaso com essa mistura de solo até cerca de 5 cm abaixo da borda.
Passo 3: Plantio
O próximo passo é plantar a macaxeira. Corte um pedaço de uma raiz de macaxeira com cerca de 20 cm de comprimento e plante-a no solo, com o lado cortado para baixo. Cubra com terra e regue bem. Certifique-se de plantar a macaxeira em uma profundidade de cerca de 10 cm.
Se você quiser plantar várias macaxeiras, deixe pelo menos 60 cm entre cada planta. Se estiver plantando em um vaso, plante apenas uma macaxeira por vaso.
Passo 4: Cuidados durante o crescimento
A macaxeira precisa de cuidados regulares para crescer saudável e forte. Regue a planta cerca de duas vezes por semana, ou sempre que o solo estiver seco. É importante não deixar o solo ficar muito úmido, pois isso pode levar ao apodrecimento das raízes.
Além disso, adube a planta com um fertilizante orgânico a cada 3 meses para fornecer os nutrientes necessários para um bom crescimento. Você também deve remover as ervas daninhas que possam competir por nutrientes.
Passo 5: Colheita
A macaxeira está pronta para a colheita quando as folhas começam a amarelar e a murcharem. Isso geralmente acontece cerca de 8 a 10 meses após o plantio. Quando a macaxeira estiver pronta, escave cuidadosamente o solo em torno da planta e retire as raízes com cuidado para não danificá-las.
Lave as raízes em água corrente e deixe secar ao sol por alguns dias antes de consumir. A macaxeira pode ser cozida de várias formas e é um ingrediente versátil para muitos pratos.
Dicas extras
- A macaxeira é uma planta resistente e pode ser facilmente cultivada em climas quentes e úmidos. Certifique-se de que a planta esteja recebendo bastante sol e água para um bom crescimento.
- Se você não tem espaço suficiente para cultivar macaxeira em casa, pode tentar plantá-la em um jardim comunitário ou em um parque local.
- Além de ser uma raiz nutritiva, a macaxeira também é uma fonte importante de amido, que é usado em muitas receitas.
- Se você estiver plantando macaxeira em um vaso, certifique-se de que o vaso tenha furos na parte inferior para garantir a drenagem adequada. Se o solo ficar muito úmido, as raízes podem apodrecer.
- Ao colher a macaxeira, certifique-se de não danificar as raízes. Use uma pá ou uma garra para escavar cuidadosamente o solo em torno da planta.
- Se você estiver plantando macaxeira em um jardim, certifique-se de que a área esteja livre de ervas daninhas e outros detritos que possam competir por nutrientes.
- A macaxeira pode ser cozida de várias formas, incluindo fritas, cozidas e assadas. Experimente diferentes receitas para descobrir suas maneiras favoritas de preparar esta raiz deliciosa e nutritiva.
Conclusão
Plantar macaxeira em casa é uma maneira fácil e econômica de ter acesso a alimentos frescos e saudáveis. Se você seguir esses 5 passos simples, poderá colher suas próprias raízes nutritivas em pouco tempo. Além disso, plantar macaxeira em casa é uma atividade divertida e educativa para toda a família. Experimente e desfrute de uma alimentação mais saudável e sustentável!
